Insetti nel piatto? il trucco per riconoscere la farina di larve nelle etichette
Negli ultimi anni, l’interesse per l’alimentazione sostenibile ha spinto molti a esplorare nuove fonti di proteine. Tra queste, gli insetti stanno guadagnando sempre più attenzione, e tra i loro derivati, la farina di larve si distingue per il suo potenziale nutrizionale. Tuttavia, chi è abituato a un’alimentazione tradizionale potrebbe essere scettico riguardo all’uso di questi … Leggi tutto







